Ингредиенты:   

• Слоеное тесто – 500 г (1 пачка лучше дрожжевое — получатся вкуснее)
• Грецкие орехи – 1 стакан
• Корица – 1,5-2 ч. ложки
• Сахарный песок – 4 ст. ложки
• Яйцо – 1 шт (для смазывания)

Приготовление:

Предварительно размораживаю тесто или можно приготовить самим (об этом в другой раз;) ) и хранить в холодильнике. Лучший способ разморозить слоеное тесто – это положить его на ночь в холодильник или можно просто в комнате оставить на 1 час.

             Орехи измельчите (я измельчала скалкой или можно в ступке). Блендером не советую,т.к. получится слишком мелко, а вкуснее, когда орешки попадаются кусочками. 

        В рецептах пишут — сливочное масло растопить и смазать тесто растопленным маслом. Я не люблю слишком жирную выпечку, т.к. слоеное тесто и так делается с добавление масла. Я смазываю просто яйцом.

Посыпаю сахар, орехи и корицу. Сворачиваю тесто в рулет. Нарезаю рулеты каждый раз отступая от края 1,5-2 см.  Выкладываю нарезанный рулет на противень устланный бумагой для выпечки и смазываю верх взбитым яйцом.

Отправляю улитки из слоеного теста в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 мин. Подавать можно  и теплыми и холодными. Аромат бесподобный по всей квартире….

 

 

 

Приятного аппетита!